Chez Gilbert
Niché sur le pittoresque port de Cassis, Chez Gilbert s'impose comme une institution incontournable pour les amateurs de cuisine provençale authentique. Le restaurant est célèbre pour être un ambassadeur de la véritable bouillabaisse marseillaise, un titre qu'il porte avec une immense fierté.
L'établissement offre à ses convives une expérience unique grâce à son cadre exceptionnel. Sa magnifique terrasse donne directement sur la rade, tandis que l'étage supérieur propose une vue panoramique saisissante sur le large et les falaises, un spectacle qui marque durablement les esprits.
L'engagement de Chez Gilbert pour l'authenticité est concret. Le restaurant est membre actif de la Charte de la Bouillabaisse Marseillaise, garantissant ainsi le respect scrupuleux des recettes traditionnelles. Tous les plats sont entièrement préparés maison, avec la bouillabaisse en plat d'honneur. Ce plat emblématique, généreux et convivial, incarne parfaitement l'art de vivre méditerranéen.
L'expérience culinaire est sublimée par ses accompagnements incontournables. La rouille maison, relevée avec justesse, et les croûtons dorés viennent parfaire ce voyage gustatif. La carte propose également d'autres spécialités de la mer et de la région, confectionnées avec des produits frais et de saison pour une immersion totale dans les saveurs du terroir.
Le restaurant Chez Gilbert propose une cuisine de type Cuisine traditionnelle
Localiser sur la carte
Le restaurant Chez Gilbert est situé 19, quai des baux, 13260, Cassis
