L'Opéra
Niché dans une rue discrète du centre-ville d'Aix-en-Provence, le restaurant L'Opéra invite à une expérience gastronomique authentique et chaleureuse. Le Chef y déploie une cuisine bistronomique, généreuse et résolument gourmande, où tout est 100% fait maison. L'engagement pour des produits d'exception est immédiat : les poissons proviennent d'une pêche locale, les viandes sont françaises avec notamment l'agneau de Sisteron, et les légumes sont BIO ou issus de cultures régionales.
La carte, créative et évolutive, se renouvelle au rythme des saisons. Elle mêle avec talent des suggestions originales et des classiques revisités. Chaque assiette séduit par ses saveurs multiples, ses assaisonnements maîtrisés et sa générosité. Les recettes inventives mettent en valeur des produits nobles, créant une symphonie de goûts qui a valu au restaurant une reconnaissance par le guide Gault&Millau.
Le cadre, délicieusement romantique et cosy, est idéal pour un dîner en tête-à-tête. La cave propose une impressionnante sélection de plus de 80 références de vins, parfaitement aptes à accompagner les mets. Pour commencer la soirée, les cocktails explosifs constituent un prélude des plus agréables. L'Opéra est une adresse où l'art culinaire s'exprime avec passion et générosité.
Le restaurant L'Opéra propose une cuisine de type Cuisine française
Localiser sur la carte
Le restaurant L'Opéra est situé 18, rue Fermée, 13100, Aix-en-Provence
