L'Orangerie - Hôtel Aquabella - Groupe Partouche Aix-en-Provence
Au cœur d'Aix-en-Provence, L'Orangerie de l'Hôtel Aquabella vous invite à une expérience culinaire unique. Le restaurant bénéficie d'une architecture de verre spacieuse qui crée une atmosphère lumineuse et chaleureuse. Cet écrin de verdure et de lumière est un cadre idéal pour un déjeuner, un dîner ou un brunch, que vous soyez en famille, entre amis ou en tête-à-tête.
Le Chef Jean Christophe Ugo y déploie tout son savoir-faire pour une expérience gustative toujours réussie. Il propose une cuisine ensoleillée qui joue avec les saveurs méditerranéennes. La carte séduit par une palette de mets raffinés et variés, mettant à l'honneur des produits frais et de saison.
Parmi les spécialités de la maison, le Médaillon de lotte est une création remarquable. Il est sublimé par un jus de bouillabaisse, un concassé de tomate, des artichauts rôtis et une carotte glacée au pastis, accompagnés d'un risotto croustillant. Pour les amateurs de poisson, la Pêche du Jour, rôtie sur la plancha et servie pour deux personnes, est également un choix d'exception. Enfin, la Cabosse au chocolat Grand cru pur Madagascar, avec son praliné noisette et sa glace au grué de cacao, offre une fin de repas magistrale.
L'Orangerie est une adresse incontournable pour découvrir une gastronomie provençale moderne et généreuse, dans un cadre exceptionnel.
Le restaurant L'Orangerie - Hôtel Aquabella - Groupe Partouche Aix-en-Provence propose une cuisine de type Cuisine française
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Le restaurant L'Orangerie - Hôtel Aquabella - Groupe Partouche Aix-en-Provence est situé 2 Rue des Etuves, 13100, Aix-en-Provence
