Le Novo - Burgers . Tartares . Tapas
Au cœur du centre-ville d'Aix-en-Provence, Le Novo s'impose comme le bistro convivial du quartier Faubourg. Ce restaurant offre un écrin de chaleur où l'art se mêle agréablement à la vie de quartier. Son ambiance chaleureuse et son ouverture non-stop en font une adresse prisée tout au long de la journée.
La cuisine propose un voyage entre tradition et inspirations du monde. Le midi, les plats du jour, différents chaque jour, sont préparés uniquement avec des produits frais et cuisinés sur place, devant les clients. Le soir, la carte s'enrichit d'une délicieuse liste de tapas faits maison, parfaits pour un moment de partage entre amis. Les burgers et les tartares figurent également parmi les spécialités de la maison, raffinées et généreuses.
Une spécificité charmante de l'établissement est son approche transparente et authentique. Ici, tout est cuisiné sur place sans aucune triche, ce qui garantit fraîcheur et qualité dans chaque assiette. Cette cuisine sincère, alliée à une atmosphère vibrante, assure une expérience culinaire des plus agréables.
Le restaurant Le Novo - Burgers . Tartares . Tapas propose une cuisine de type Espagnol
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Le restaurant Le Novo - Burgers . Tartares . Tapas est situé 2, cours Sextius, 13100, Aix-en-Provence
