Les Arcenaulx
Niché en plein cœur de Marseille, à deux pas du Vieux Port, le restaurant Les Arcenaulx occupe un lieu chargé d'histoire depuis 1980. Jeanne et Simone Laffitte ont transformé avec passion cet ancien espace dédié aux marchandises du port, qui abrita autrefois la Chiourme des Galères. Leur rêve audacieux a donné naissance à un espace unique, où une bibliothèque de livres anciens et modernes et une cave à vin d'exception entourent les tables des convives.
Le Chef Éric Cornilleau compose une cuisine de saison, généreuse et authentique. Il privilégie avec justesse les matières premières locales, créant des plats qui chantent les saveurs du Midi. Les merveilles de la Méditerranée toute proche et les trésors des vergers de Provence inspirent sa carte. Une spécialité du restaurant est sa bouillabaisse, préparation emblématique qui célèbre la richesse des produits de la mer.
La spécificité des Arcenaulx réside dans cette alliance rare entre la littérature et la gastronomie. Simone Laffitte, passionnée, a composé une carte des vins exceptionnelle de plus de 250 références. Elle représente les principales régions viticoles françaises. Une sélection de vins au verre, dont un "coup de cœur" mensuel, accompagne parfaitement l'apéritif ou le repas, complétant cette expérience sensorielle unique à Marseille.
Le restaurant Les Arcenaulx propose une cuisine de type Cuisine française
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Le restaurant Les Arcenaulx est situé 25, cours d'Estienne d'Orves, 13001, Marseille
