L'Oustau de Baumanière

Niché au cœur des Alpilles, L'Oustau de Baumanière est une légende vivante de la gastronomie française. Depuis soixante ans, ce lieu unique attire des personnalités du monde entier, de la royauté à l'écran, créant une histoire riche où les univers les plus opposés se croisent.

Le chef triplement étoilé Glenn Viel dirige les cuisines avec passion depuis 2015. Sa philosophie est simple : il met en exergue le produit dans sa version la plus authentique. Grâce à son imagination débordante, il offre une expérience culinaire unique et mémorable. Une de ses spécialités emblématiques est l'agneau des Alpilles, rôti à la perfection et sublimé par des herbes de Provence.

Le restaurant possède également une spécificité remarquable : l'une des plus belles caves de France. Celle-ci renferme un trésor de 50 000 références, incluant des bouteilles rares vieilles de 150 ans. Ce cadre exceptionnel, grand ouvert sur la nature préservée des Baux, confère à l'Oustau de Baumanière un luxe indicible et une atmosphère en marge de la vie trépidante.

Le restaurant L'Oustau de Baumanière propose une cuisine de type Cuisine française

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Le restaurant L'Oustau de Baumanière est situé Mas de Carita, 13520, Les Baux de Provence