O'zé - Casino Barrière Cassis
Niché au sein du Casino Barrière de Cassis, le restaurant O'zé invite à un voyage culminaire où la générosité et la convivialité sont reines. Le chef y orchestre une cuisine inventive qui célèbre les produits de saison. Sa carte évolue ainsi au fil des mois pour surprendre et enchanter les papilles avec une offre toujours renouvelée.
La cuisine se distingue par son approche généreuse et ses saveurs méditerranéennes. En entrée, le Gravelax de Saumon accompagné d'une crème citron vert séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Parmi les plats phares, le Risotto de Saint-Jacques, crémeux et délicat, incarne parfaitement l'esprit « au fil de l'eau ». Côté terre, l'Émincé de volaille à l'estragon et sa poêlée de gnocchis est un classique réconfortant.
La spécificité du lieu réside dans cette alliance unique entre le frisson des jeux et l'excellence d'une table raffinée. L'expérience se conclut en beauté avec des desserts comme le Tropical, une composition exotique associant un croustillant coco, une gelée de fruit de la passion et une mousse banane citron vert. O'zé promet une escapade gustative où chaque plat raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
Le restaurant O'zé - Casino Barrière Cassis propose une cuisine de type Cuisine française
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Le restaurant O'zé - Casino Barrière Cassis est situé Avenue du Professeur René Leriche, 13260, Cassis
